Описание
Основная заквасочная культура для сыра Качотта
Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, ssp. bulgaricus
Способ применения:
Разморозить при комнатной температуре не вскрывая пакет
Вскрыть пакет и рассыпать по поверхности заранее подготовленного молока
Дать набухнуть в течении нескольких минут
Тщательно перемешать не допуская образования пены