Описание
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophiulus. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Качотта.
Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров
Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде
Состав: лиофилизированная культура Streptococcus thermophiulus. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов