187,00 ₽
Чистая культура Brevibacterium linens (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
Применяется при изготовлении сыра с "мытой коркой" — Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 10 литров тузлука (рассола для обработки сырных головок).
Бутерброд из плавленого сыра содержит 395.9 кКалл на 100 грамм
Бутерброд из сыра содержит 403.2 кКалл на 100 грамм
Закуска из плавленого сыра с яйцом и майонезом содержит 355.3 кКалл на 100 грамм
Клейковина сырая из муки 1 сорта содержит 309.5 кКалл на 100 грамм
Масса из сыра для бутербродов содержит 451.7 кКалл на 100 грамм
Пудинг из сыра содержит 184.2 кКалл на 100 грамм
Соус из брусники и сыра содержит 208.5 кКалл на 100 грамм
