Описание
Используется для ароматизации выпечки и напитков, например кваса, как пряность для ароматизации хлебопекарных изделий, особенно чёрного хлеба, в кулинарии, кондитерском и ликёро-водочном производстве. В домашнем хозяйстве плоды используют при засолке огурцов, засолке и квашении капусты, в качестве специй в супы, соусы и мясо (особенно баранину).