Описание
Double Snake C48
Это самый стойкий и мощный штамм спиртовых дрожжей. Способен работать с высококислотными яблочными брагами.
C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу. Отличаются улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта.
Данные дрожжи отличаются от обычных наличием в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Они значительно безопаснее обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование.
Рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха.
Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании! НЕ ГМО!
Состав
дрожжи,
микроэлементы,
пеногасители,
питательные вещества для активного развития дрожжей.
Инструкция
В воде растворить 6-9 кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С.
Добавьте турбо дрожжи и, помешивая, убедитесь, чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Для максимального содержания алкоголя брожение должно протекать в течение 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для максимальной скорости брожение должно протекать в срок до 6 дней при температуре 25-27°С.
6 кг — за 2 дня — 14%
7 кг — за 3 дня — 17%
8 кг — за 5 дней — 19%
9 кг — до 10 дней — 21%
