Описание
Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo представляют собой особый дрожжевой штамм, отличительной чертой которого является терпимость к высокой температуре и хорошая сбраживаемость.
Оптимальная температура брожения 25 С.
Рабочая температура брожения: 20-30 С.
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
Уровень алкоголя легко определяется количеством сахара, который добавляется в начале брожения:
6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя
7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя
8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя.
