Описание
Рекомендуемые сушеные спиртовые дрожжи для приготовления браги для самогона или спирта. Подходят для всех видов браги. Крепость браги достигает 16%.
Инструкция по приготовлению сахарной браги:
1. Подготовить необходимые ингредиенты из расчета на каждый 1 кг. сахара 4 литра воды, 12,5-15 гр. дрожжей
2. Предварительно регидрируем дрожжи. Отдельную емкость (можно использовать банку или кастрюлю) наполнить до половины теплой питьевой водой (30-35 градусов). На каждые 12,5-15 грамм дрожжей, полученные при расчете (п. 1), добавить в подготовленную воду 1 ст. л. сахара и весь объем дрожжей. Тщательно размешать. Подождать 5 минут и еще раз размешать. Оставить раствор на 40-50 минут. Спиртовые дрожжи практически не образуют пену.
3. В емкость для брожения налить весь расчетный объем воды и добавить весь объем сахара, тщательно перемешать, ввести смесь с предварительно регидрированными дрожжами. Все тщательно перемешать. Емкость для брожения герметично закрыть, установить гидрозатвор.
Рекомендуется первые 2-3 дня открывать емкость для брожения и 1 раз в день перемешивать брагу, давая возможность дрожжам активно размножиться. Более 2-3 дней перемешивать брагу не нужно, чтобы не нарушать процесс брожения.
