Описание
Морковь по-корейски — популярная острая закуска. В России она появилась в советские годы, рецепт привезли с собой переселенцы из Кореи. Готовить банка с дозаторомпросто — натереть морковь, добавить специи. Именно от приправы зависит вкус блюда. Изначально был всего один рецепт, сейчас же существует множество вариантов приготовления. С использованием приправы получаются отличные низкокалорийные закуски и салаты. Они подойдут к основному блюду или как самостоятельные вегетарианские блюда.
С приправой по-корейски можно смешивать не только привычную морковь, но и другие овощи, спаржу и даже морскую капусту. Она уместна в салатах и домашних маринадах к овощам:
кабачкам, баклажанам;
капусте, огурцам.
Приправа для корейской моркови нередко используется в соусах, супах, мясных и рыбных блюдах, преимущественно выбирая виды без костей. Благодаря наличию кориандра, приправа улучшает вкус блюд из бобовых, риса и гречки.
Состав: сахар, соль, регуляторы кислотности(уксусная кислота, лимонная кислота, яблочная кислота), чеснок, фруктоза, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, перец красный чили, кориандр, перец черный, масло подсолнечное рафинированное, экстракт паприки, дрожжевой экстракт
Условия хранения: не больше 24 градусов
