Что полезнее или

Солодово-зерновой концентрат экстракт "Карамельный Корн" (пэт, 4,1 кг)

990,00 

Артикул: 101708607997
Производитель:

Описание

Солодово-зерновой экстракт Карамельный Корн
состав: Кукуруза, Ржаной солод, Ячменный карамельный солод, Вода.

фасовка: ПЭТ бутыль (4.1 кг

содержание сухих веществ: 78 — 80%

температура хранения: -25 to + 25 °C

срок хранения: 24 месяца.

Солодово-зерновые экстракты — сырьё для упрощенного цикла производства напитков брожения и отличаются от обычных солодовых экстрактов тем, что в их составе есть несоложеное зерно. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т. к. исключаются трудоёмкие и затратные по времени процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию. Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода и несоложеного сырья (дробленое зерно кукурузы), его выдрежки в течение определённых периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ.

«Карамельный Корн» это темный экстракт который предназначен для изготовления виски в стиле KORN WHISKEY. Содержит большое количество кукурузы и карамельный ячменный солод. Также может применяться для изготовления темного кваса.

внимание! Появление кристаллов глюкозы в концентрате не является браком, это обусловлено натуральным происхождением сырья.

А вы знали?

Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального (сок) содержит 82.3 кКалл на 100 грамм

Квас хлебный из экстракта содержит 4.3 кКалл на 100 грамм

Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах содержит 26.3 кКалл на 100 грамм

Томатные концентраты и соусы содержит 28.2 кКалл на 100 грамм