Описание
Смесь пряностей предназначена для использования при изготовлении колбасных изделий. Состав смеси определен гостом и имеет свой порядковый номер, изготавливается из свежемолотых пряностей. Смесь пряностей представляет собой порошкообразную массу с острым вкусом.
Смесь пряностей используют для производства колбас «Вареная», «Московская полукопченая».
Норма расхода 5 гр на 1 кг фарша.
Перед применением перемешать.
