Описание
Топинамбур сбалансирован по своему микроэлементному составу. Содержит железо, кремний, магний, калий марганец, и другие элементы. Витамины В1 ,В2, С. В клубнях топинамбура нет крахмала, как в картошке, а есть инулин. Инулин способствует выработке в нашем желудочно-кишечном тракте защитных пробиотиков, улучшает обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
