Описание
Кунжут отличается повышенным содержанием кальцияПищевая ценность на 100г: Белков 19.7Жиров 48.7Углеводов 12.2 г (клетчатка — 5,6г)Калорийность 565 кКал (2239 кДж)Вид и форма упаковки может отличаться. Употребление кунжута: Когда вы достаете семя из пакета, очень важно их правильно употребить, чтобы «разбудить» все полезные свойства. С этой целью можно воспользоваться одним из трех способов: Замочить кунжут на пару часов, а затем готовить согласно рецепту. Разогреть кунжут, но важно не жарить. Достаточно пары минут на чистой и сухой сковороде. В противном случае практически все полезные вещества, находящиеся в них, пропадут. Молоть или дробить, если необходимо добавить к блюду при подаче. В некоторых случаях кунжутное семя необходимо применять в сыром виде. Например, чтобы посыпать салат или выложить на выпечку. Чтобы при этом активизировать и сохранить все полезные свойства, стоит добавлять семя к моменту завершения процесса приготовления.
