Описание
Польская сыровяленая колбаса Палковка – это популярная домашняя колбаса, которую набивают зачастую без шприца, через воронку. Вкус колбасы подчеркивает традиционный для нее набор специй — душистый и черный перцы, чеснок и пряные травы, а также ягоды можжевельника, входящие в приправу для сыровяленой польской колбасы. Приправа для сыровяленых колбасок по-польски содержит необходимый набор специй и пряностей для приготовления "Палковки". Нитритная соль вносится отдельно.
Состав: виноградный сахар, майоран, чеснок гранулированный, перец душистый, перец черный, кориандр, можжевельник
Норма расхода: 17г на 1 кг фарша
