Описание
Для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента полуфабрикатов, рубленных полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовых рыбных блюд.
Вносится непосредственно в сырьё.
Расход: 5 — 7 гр на 1кг сырья
Состав: кориандр, глутамат натрия, корица, орегано, перец белый, перец душистый, тимьян, томаты, чеснок, можжевеловая ягода, паприка, перец красный, перец черный, куркума, горчичный порошок, мускатный орех, кумин, базилик, розмарин, лавровый лист, соль.
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Вкус: жгучий
Цветовая палитра: от желтого до коричневого с включениями пряностей
Размер кусочков сушёных овощей до 2 мм
Масса нетто: 21 г
Производство: ООО Ива, Россия
