Описание
Рецепт: цыпленок табака
Подготовленную, выпотрошенную тушку цыпленка надрезать вдоль брюшка, развернуть и слегка отбить так, чтобы тушка приняла плоскую форму. Заправить ножки тушки в «Кармашек», а крылышки подогнуть к спинке. Посыпать приправой для цыплят табака «Фарсис». Разогреть сковороду с топленым маслом, положить на нее подготовленную тушку, закрыть крышкой и поместить поверх нее груз. Жарить на среднем огне 15-20 мин, а затем перевернуть и продолжать жарить до готовности (приблизительно еще 15-20 мин). приятного аппетита!
