Описание
Используется в виноделии как антисептик, остановитель брожения, антиоксидант.
2 грамма метабисульфита образуют 1 грамм (1000 мг) диоксида серы (SO2).
Способ применения на 25 литров:
Для дезинфекции сусла развести половину пакета в небольшом количестве воды и влить в сусло за 24 часа до внесения дрожжей. Для остановки брожения развести пакет в небольшом количестве воды и влить в вино (напиток).
Калий метабисульфит — едкое вещество! При попадании в глаза, хорошо промыть водой и обратиться за медицинской помощью.