Описание
Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:
1. Арт.1586 — Закваска для сыра Камамбер на 10 л молока, флакон-пробник
2. Арт.1503 — Культура белой плесени Geotrichum Candidum на 10 л молока
3. Арт.1505 — Культура белой плесени Penicillium Candidum на 10 л молока
4. Арт.76 – Фермент для свертывания молока, пакет 1 г
5. Арт.1560 — Кальций хлористый пищевой пакет 2 г, (для внесения в молоко)
6. Арт.1838 – Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента)
Инструкция прилагается.
