Описание
Набор заквасок для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:
1. Арт.1835 — Закваска для сыра Эдам (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок
2. Арт.1560 — Кальций хлористый, пакет 2 г, (для внесения в молоко)
3. Арт.76 – Фермент для свертывания молока, пакет 1 г
4. Арт.1838 – Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента)
Инструкция прилагается
