Описание
Зубровку душистую ценят за необыкновенный аромат свежескошенного сена. Жёсткая многолетняя трава на протяжении веков ценилась за вкусовые качества и приписываемые ей свойства афродизиака. В состав набора входит дикая зубровка из Беларуси. Цвет напитка получается очень нежный, золотисто-салатовый. Вкус терпкий, с лёгкой горчинкой и богатым послевкусием. Аромат напоминает запах сушёного сена с нотками разнотравья. Зубровка подаётся к холодному мясу, дичи и птице. Одного набора хватит на 1.7 литра великолепной настойки.
Рецепт: ингредиенты из упаковки (кроме декстрозы) залить 1 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%. Можно использовать 1.7 л хорошей водки, её разбавлять не нужно. Периодически встряхивая, настаивать в тёмном прохладном месте 10–14 дней. Отфильтровать, добавить в 780 мл воды, декстрозу, перемешать и дать отдохнуть 5–10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40%-й основой. Чаще всего зубровку смешивают с холодным яблочным соком в пропорции 1:2.
