Описание
Набор для настойки «Старка» 35 грамм — это набор для создания настойки, популярной среди самогонщиков, которая производится путем старения (выдерживания) ржаного дистиллята в дубовых бочках с добавлением яблочных или грушевых листьев. Набор для настойки содержит следующие ингредиенты: дубовая щепа средней обжарки, зерна арабики, цедра лимона, ванилин, мускатный орех.
Напиток «Старка» стал известен еще с советских времен, когда ржаной дистиллят помещался в дубовых бочки для выдержки и созревания. Бочки чаще всего использовали из под портвейна, которые были со сниженным содержанием танинов, а также придавало особый цвет и аромат. Напиток «Старка» подчеркнул свою популярность в произведении Ерофеева «Москва-Петушки», где говорилось: «два часа подряд пейте что-нибудь крепкое, старку, или зверобой, или охотничью. Пейте большими стаканами, через полчаса по стакану, по возможности избегая всяких закусок».
Рецепт приготовления:
Истолочь содержимое пакета (35 грамм) в ступке. Залить двумя литрами домашнего самогона. Настаивать 1-2 недели, периодически взбалтывать. По прошествии срока настаивания процедить, возможно небольшое добавление сахара для смягчения вкуса.
