Описание
Бехеровка — это чешский травяной ликёр, производящийся в Карловых Варах. Первоначально эту ликёрную настойку делали как желудочное лекарство. Бехеровку наливают в стопки и подают обычно перед ужином или поздно вечером. Её пьют самостоятельно и добавляют в чай или кофе. Бехеровка является основой для множества коктейлей (в смеси с соком смородины, тоником). Рекомендуется сильно охлаждать. Рецепт: все ингредиенты высыпать в банку и залить 2 литрами качественного самогона крепостью 50-55%. После хорошо перемешать и плотно закрыть банку. Настаивать в темном месте 7-10 дней. Банку необходимо периодически встряхивать. После отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. Далее необходимо сварить сироп из расчета 150 гр. сахара на 250 мл воды и предварительно охладив, влить сироп в настойку и перемешать. Разлить по бутылкам и дать отдохнуть пару дней. Состав: корица, гвоздика, кардамон, анис, перец душистый, апельсиновая цедра.
