Описание
Универсальный набор для приготовления мяса и домашней колбасы №3. Пищевая нитритная соль 0,6% 1000 граммов — универсальная специя для посола мясных продуктов. Смесь №2 — смесь чёрного и душистого перца. Для приготовления мясного хлеба из говядины или ветчины, варёной и полукопчёной колбасы. Смесь №3 — смесь кориандра и острого чёрного перца. Используется для варёных колбас 1 и 2 сорта, полукопчёных колбас и мясного хлеба. Смесь №6 — лёгкий аромат и острота перцев. Смесь используется для полукопчёных колбас. Приправа для острых итальянских колбасок — острый набор для постной свинины и шпика. Колбаски можно обжаривать и запекать. Приправа Украинская жареная с горчицей специя для остреньких колбасок из свинины. Состав набора приправ для мяса и колбас: натрия нитрит, поваренная соль, декстроза, чёрный перец, душистый перец, кориандр, красный перец чили, фенхель, орегано, гранулированный чеснок, семена горчицы, гранулированный чеснок.
