Описание
Цельносмолотая амарантовая мука ТМ «Образ жизни» станет отличной альтернативой обычной сортовой муке и обогатит рацион минералами и витаминами.
Цельносмолотая мука измельчается из цельного зерна, которое не шлифуется и содержит зародыш, поэтому в ней сохраняются все полезные вещества, витамины и минералы. Муку из амаранта рекомендуют употреблять во время диеты.
Амарантовая мука — один из богатейших источников белка, витаминов и аминокислот. По содержанию антиоксидантов и минеральных веществ амарантовая мука намного превосходит муку из прочих злаковых культур. Благодаря содержанию витаминов (Е , А, B1, B2, B4), а также железа, калия и магния, амарантовая мука при добавлении в выпечку способствует укреплению иммунитета, эффективно очищает организм от токсинов и оказывает бактерицидное и противовирусное воздействие.
Амарантовая мука отлично сочетается с пшеничной в приготовлении выпечки. Небольшая порция амарантовой муки придаст готовому блюду неповторимый аромат с легким ореховым послевкусием. При большой концентрации амарантовой муки в выпечке, готовое блюдо будет иметь тот же специфический аромат, обусловленный наличием сквалена, что и сам амарант.
