Описание
Ультрапастеризованное молоко считается более полезным, чем пастеризованное и стерилизованное. Такой продукт получается в результате моментального нагрева до температуры свыше 100 градусов, а через несколько секунд его резко остужают. При этом все полезные вещества, в том числе кальций, белок и витамины сохраняются в неизменном виде. Ультрапастеризованное молоко содержит ферменты, необходимые для лучшего усваивания организмом.