Описание
В чем отличие натурально-вяленых маслин от обычных магазинных? После сбора урожая оливки моют и сушат, после чего, как правило, раскладывают на открытом воздухе в специальных емкостях послойно. Каждый слой пересыпается солью. Время от времени оливки переворачиваются. Таким образом плоды вялятся на солнце несколько месяцев. О готовности вяленых оливок к употреблению свидетельствует их внешний вид – они становятся мягкими и сморщенными. Никакие консерванты и пищевые добавки при вялении оливок не используются. Только соль и солнце! Продукт содержит в себе большое количество витаминов. При этом, несмотря на высокое содержание жиров, оливки считаются диетическим продуктом и способствуют похудению. Регулярное употребление оливок благотворно влияет на работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина. Турецкие оливки считаются одними из самых лучших в мире!
