Описание
ОАО "Лидахлебпродукт"- это ведущий производитель мукомольной продукции в Республике Беларусь. Беляш — блюдо татарской, башкирской, калмыцкой, казахской кухни. Широкое распространение беляши получили в СССР в качестве уличной еды в привокзальных буфетах. Представляет собой открытый пирог из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем, жаренный в масле. Рекомендации по приготовлению: содержимое пакета перемешать с 300-350 мл воды (молока), подогретой до температуры 30-35 °С, до получения однородной массы. Дать тесту подойти в теплом месте в течение 45-60 минут до увеличения в объеме в 1,5-2 раза. Тесто разделить на кусочки приблизительно одной массы (60-80 г). Кусочки раскатать в круглые лепешки и выложить на них подготовленный мясной фарш, придать им круглую форму, при этом края защипать так, чтобы был виден фарш. Через10-20 минут выложить беляши на разогретую сковороду с растительным маслом отверстием вниз. Жарить с обеих сторон до готовности.
Вкуснейшая основа для пиццы. Рекомендации по приготовлению: содержимое пакета (для 500 граммовой упаковки) перемешать с 250-275 мл, воды (сыворотки или молока), подогретой до 35-40 0С, до получения однородной массы. Можно внести 15-20 г размягченного масла или маргарина. Дать тесту подойти в теплом месте в течение 50-60 минут. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный растительным маслом. На тесто сверху положить начинку, в качестве которой можно использовать твердый сыр, копчености, колбасные изделия, помидоры, грибы, лук, стручковую фасоль, яйцо вкрутую и др. Для ароматизации можно использовать различные травы и специи. Выпекать 15-20 минут при температуре 200-220 градусов. Вариант начинки для пиццы: 1 помидор, 4 шампиньона и 1 шт репчатого лука нарезать полукольцами, 150 г копченой колбасы и 2 ломтика бекона нарезать в произвольной форме. Равномерно распределить начинку по всей поверхности основы пиццы. На крупной терке натереть 150 гр сыра, посыпать пиццу. Приятного аппетита.
