Описание
Бурый лен – однолетнее растение семейства Льновые. Возделывается в качестве полевой культуры в средней и северной полосе России, в Беларуси. Семена бурого льна содержат полезные вещества и обладают очищающими, восстанавливающими и регенерирующими свойствами. Семена используются в производстве медицинских препаратов, из растения изготавливают нити и заготавливают его как корм для скота. Во время цветения поле со льном похоже на волнующееся море, в котором отражается красота лазурного неба.
Бурый лен: описание растения
Однолетнее травянистое растение имеет тонкий, длинный, ветвистый стебель, мочковатую корневую систему, достигает в высоту 30-50 см. Узколанцетовидные сидячие листья, с видимыми зазубринками по краю, располагаются по спирали.
Цветет крупными полузонтиками, собранными в кистевидные соцветия. Чашечка состоит из 5 лепестков, имеет яйцевидную форму, лепестки не опадают. В венчике 5 лепестков, окрашенных в голубой цвет, опадающие.
Плод бурого льна – заостренная шарообразная коробочка, внутри которой можно рассмотреть 5 неполных и 5 полных перегородок, содержащих по 1 семени.
Семена бурого льна окрашены в бурый цвет, немного сплюснутые, имеют прямой зародыш. Цветение растения начинается в конце июня и продолжается до первой декады августа. Созревание плодов происходит к концу июля.
Польза семян бурого льна
Семена льна обладают очищающими свойствами – выводят из организма токсические вещества, избавляют от паразитов. Благодаря содержанию пектиновых веществ и клетчатки, в организме происходит связывание солей тяжелых металлов и последующее их выведение. Для развития молодого организма и укрепления нервной системы, для нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы и укрепления стенок сосудов, лен содержит необходимые полиненасыщенные жирные кислоты.
Химический состав семян льна
Селен. Дефицит элемента наблюдается у жителей крупных мегаполисов, у людей, которые предпочитают углеводную пищу и «едят на скорую руку». В семенах содержится достаточное количество селена, чтобы восполнить его недостаток. Элемент предотвращает разрушение нуклеиновых кислот, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Лецитин и витамин B. Достаточное содержание данных элементов в организме предотвращает развитие тяжелых депрессивных состояний, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям, снижает возможность психических заболеваний, укрепляет нервную систему.
Калий. Дисбаланс приводит к разрушению целостности систем органов. Калий необходим человеку для нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы, почек. При дефиците калия больному рекомендуют кушать бананы, хотя семена бурого льна содержат больше калия.
Полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в профилактике атеросклероза, инфаркта, тромбоза, снижают уровень глюкозы в крови, выводят холестерин, оказывают благотворное воздействие на общее состояние организма.
