Описание
Старый выдержанный шен пуэр изготовлен из почек и листьев древних чайных деревьев на горе Баньчжан (Banzhang, 班章) в Мэнхае, Китай. 16 лет хранения в сухих складских помещениях г. Куньмин, поэтому на оберточной бумаге есть несколько "червоточин". Однако превосходные условия хранения и содержание блинов в чистоте позволило получить ароматный чай с богатым вкусом. Редкий и непревзойденный продукт!
Блины все еще умеренно тугие, полные и тяжелые.
Ферментированный естественным образом чай получил уникальную медовую ноту, опьяняющую, но не жирную.
Цвет настоя прозрачный, медовый, чистый, без примесей. Вкус чая густой и плотный, с характерной для Бань Чжан горчинкой и выраженным вкусом кураги. Превосходное послевкусие. Считается «мужским», так как он имеет ярко выраженную яньскую энергию.
Состояние после чаепития: явственная гармония, баланс, продолжается 2-3 часа.
Рекомендации по завариванию:
температура: чем выше температура воды, тем лучше вкус старого чая.
Количество: 8гр для заваривания проливами в чайнике из исинской или нисинской глины 120-160мл. Медленно и осторожно промыть, экспозиция первого пролива 5-6 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени на 2-3 секунды. Достойно заваривается более 9 раз.
термос размером 1 литр и заваривание настоем достаточно 5гр.
Важное требование — хорошая вода при заваривании. Родниковая, артезианская, колодезная или вода из чистого ручья помогут чаю "раскрыться" всеми оттенками вкуса. Бутылированная вода как альтернатива, подойдут "Архыз" или любая детская. Домашние фильтры, вода из-под крана гиблое дело.
Лао шен пуэр Бань Чжан "Король чайных деревьев" — лучший подарок чайному гедонисту! Количество ограничено, не пропустите.
