Описание
Кускус — крупа из твердых сортов пшеницы.
Кускус богат питательными веществами и витаминами. Например, много витамина В5, который помогает иммунитету противостоять сезонным простудам, улучшает сон и борется с хронической усталостью.
Кроме того, кускус содержит большое количество минералов: фосфор, калий, железо и медь. Он является отличным источником клетчатки, которая помогает нормализовать работу ЖКТ и вовремя выводить из организма токсины.
Содержит глютен. Может содержать следы сельдерея, сои, горчицы, арахиса, кунжута, орехов.
Способ приготовления
Готовить кускус очень легко: заливаем крупу кипятком, солим по вкусу и накрываем крышкой на 5 минут. Блюдо готово!
Кускус прекрасно сочетается с тушеным мясом, грибами, овощами, а также подходит для приготовления салатов и сладких блюд.