Описание
Кумин (зиру) называют королевской специей. Это приправа с ярко выраженным пряным ароматом с наличием легкой терпкости. Тонкий аромат и вкус кумина более глубокие, жгучие, пряные чем у фенхеля, сельдерея и петрушки. Зира (кумин) придает неповторимый аромат кондитерским и хлебобулочным изделиям, блюдам из кисломолочных продуктов. Эта пряность незаменима для засолки и маринования огурцов, капусты, грибов и помидоров, для приготовления свинины, баранины, овощей, а также для блюд среднеазиатской и индийской кухни. Пряность Кумин является главной составляющей любого вида плова. Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает организм от инфарктов. Употребление зиры улучшает деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Она незаменима при желудочных коликах, спазмах и метеоризме, способствует усвоению жирной пищи. Кумин (зиру) рекомендуется добавлять за 10-15 минут до готовности блюда.
Упаковка дой-пак с застежкой обеспечивает надлежащее хранение и удобное использование специи.
