Описание
Корица цейлонская сорта Альба-это премиальный экологически чистый продукт, произрастающий в Шри-Ланке. Благоприятный климат, высокогорье, хрустальный воздух-все это наделяет цейлонскую корицу уникальными качествами и делает ее по-настоящему особенной, единственной в своем роде. По сути корица-это высушенный внутренний слой коры коричного дерева. Стики корицы готовятся особым способом, характерным только для Шри-Ланки. Полезные свойства корицы. Кроме удовлетворения гастрономических вкусов, корица приносит пользу организму. Регулярное употребление цейлонской корицы благотворно сказывается на здоровье. Положительно влияет на работу поджелудочной железы. Облегчает течение сахарного диабета. Антиоксидант. Поднимает защитные силы организма, улучшает иммунитет. Разгоняет метаболизм. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Помогает снижать вес. Антикоагулянт. Повышает свертываемость крови. Содержит микроэлементы. Улучшает мозговое кровообращение. Антисептик. Антигрибковое воздействие. Применяется при лечении различных воспалений, дерматитов. Эфирные масла благотворно влияют на эмоциональный фон. Антидепрессант. Нормализует давление. При гипертензии. Укрепляет стенки сосудов. При болезнях сердца. Снижает болевые ощущения, уменьшает отек. Обладает отхаркивающим эффектом. При ОРЗ, ОРВИ, ангине, бронхите Все вышесказанные характеристики делают корицу успешным лекарственным средством. Отличить благородную цейлонскую корицу от касссии можно уже по внешнему виду, если она продается в палочках. Так как настоящая корица производится из нежной внутренней коры, то трубочки ее намного тоньше и мягче. Внутрь трубочки кладут кусочки тончайшей коры, они получаются многослойные. Применение в кулинарии. Лучший способ ощутить пользу корицы-добавить ее в пищу. Попробуйте в своем любимом рецепте заменить кассию на настоящую корицу. Отзывы кулинаров и кондитеров сходятся в пользу настоящей цейлонской корицы. Разница вкуса настолько явная, что придет желание узнать : где купить эту замечательную специю? Рецепт штруделя. Ингредиенты. Мука 2 стакана. Масло растительное 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Для начинки. Яблоки средние 4 шт. Сахар 2 ст. л. Изюм 1 ст. л. Цейлонская корица молотая 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Выбирайте для себя самое лучшее. Купить цейлонскую корицу очень просто. Мы работаем для вас. Лучшая корица – цейлонская.
