Описание
Корица молотая очень полезна, поскольку содержится в ней очень много полезных веществ.
Состав корицы:
витамины, белки, жиры, углеводы, макро- и микроэлементы (натрий, магний, селен, медь и т. д, жирные кислоты (полинасыщенные и мононасыщенные и много др.
Используют корицу в кулинарии, косметологии и медицине. Обширно специю используют в кулинарии. Обычно приправу добавляют во всевозможные десерты (булочки, пироги, кексы, шоколадные конфеты, печенье и т. п.
Пряность отлично сочетается с тыквой, продуктами из молока, яблоками и творогом. Также такую специю можно добавлять в варенье, джемы и сладкие каши.
Полезно корицу молотую употреблять с горячим шоколадом или кофе (одной щепотки хватит). Кроме десертов корицу могут добавлять в мясные блюда и соусы.
