Описание
Кондитерский лак представляет собой прозрачную жидкость, с желтоватым оттенком, с резким запахом.
При нанесении на поверхность высыхает за несколько минут, придавая им глянцевый, лаковый блеск.
Количество блеска регулируется либо количеством нанесенных слоев, либо разбавлением лака растворителем (спиртом).
Кондитерский лак-спрей используется:
— для придания лакового блеска шоколаду, тортам из мастики, кексам и печенью!
— для покрытия элементов кондитерских букетов из цветочной пасты, фруктов, овощей и ягод.
— для приготовления красок для росписи по мастике и цветочной пасте. При смеси с порошковыми и гелевыми красителями лак создает идеальную краску, с которой очень легко работать, она моментально высыхает и не затекает в микротрещинки пасты, что позволяет оставаться линиям четкими. Незаменима при прорисовке мельчайших деталей человеческих лиц и др.
— для защиты изделия от влаги. Это особенно важно при работе с фигурками из изомальта.
-для подготовки некоторых поверхностей к росписи. Кондитерский лак создаст барьер и послужит связкой между жирной поверхностью (например, шоколад) и краской, или даже белковым айсингом.
Кондитерский лак – абсолютно безопасный пищевой продукт. В его состав входит денатурированный алкоголь и пищевой шеллак (панцирь древесных насекомых). Он не несет пищевой ценности и не оказывает никакого влияния на организм.
