Описание
Новинка в приготовлении уникальных крепких домашних напитков – серия Фруктовая Бочка STRONG.
Широкое разнообразие линейки вкусов, натуральный состав основы, высокие органолептические показатели и великолепный продукт в итоге, — то, что необходимо для любителей готовить напитки и восхищать друзей и близких. Натуральная соковая основа разработана специально для приготовления крепких напитков брожения и перегонки. Рекомендуем пользоваться для сбраживания специализированными спиртовыми фруктовыми дрожжами (DRINKIT FRUIT), так как они максимально бережно относятся к натуральному сырью и выдерживают высокие спирты. В состав серии входят уже готовые купажи и моно составы фруктовых основ.
При приготовлении можно использовать только упаковку основы напитка, так вкус будет максимально насыщенным, но выход небольшим. Для увеличения количества получаемого напитка (при сохранении его вкусовых качеств) рекомендуем использовать при приготовлении сусла на брожение 1-2 кг декстрозы либо декстрозного концентрата (Фруктовая бочка). Натуральный состав сохранит нормальную питательную среду для дрожжей (в отличие от свекловичного сахара) и позволит им бережно сбродить сусло.
Рекомендации по применению: сбродить винными или фруктовыми спиртовыми дрожжами (рекомендовано), предварительно разбавив питьевой водой (18л) с добавлением 1-2 кг декстрозы (сахара), перегнать с отбором голов и хвостов (по желанию дважды), настоять в дубовой бочке или щепе.
