Описание
В процессе выработки квасного сусла Атрус используется только натуральное и качественное сырье. Одной банки квасного сусла хватит на 20 литов кваса. Для приготовления 5 л хлебного кваса развести в теплой (35°С — 40°С) питьевой воде 8-10 столовых ложек концентрата квасного сусла, 1 или 2/3 стакана сахара, 6-7 г прессованных дрожжей, выдержать при температуре 25°С — 30°С 18-20 часов. Готовый квас охладить, слить с осадка и хранить в прохладном месте.
