Описание
Кокосовая стружка — продукт переработки кокосовых орехов.
Кокосовые орехи перерабатываются в кокосовую муку, которая сушится при высоких температурах. Частично охлажденная мука просевается через сита разной частоты и складируется в специальных ящиках. В результате создается конечный продукт — тертый кокос или кокосовая стружка. Она обладает нежным приятным вкусом кокосового ореха.
Кокосовый орех богат витаминами, минеральными веществами и микроэлементами, восстанавливающими силы и улучшающие зрение.
Кокосовая стружка — основа для многих кулинарных рецептов и прекрасное дополнение к кашам, хлопьям и граноле.
Кокосовая стружка входит в состав рецептур шоколада, конфет, творожных сырков, печенья и придает продукту аромат кокосового ореха.
