Описание
Шен пуэр – один из самых известных китайских чаев, именно он отправлялся караванами по Древнему Чайному Пути в соседние страны. Шен пуэр — это "свежий" или "сырой" чай длительной ферментации. Ферментация чая не приостановлена в процессе изготовления, то есть такой чай подлежит длительному хранению, приобретая с годами новые вкусовые качества. Шен пуэры ценятся за сладость и свежесть.
История чая Лао Бан Чжан была положена в 1476 г. Это маленькая деревушка, где на 4700 акрах земли растут чайные деревья, дающие всего лишь 50 тонн среднегодового урожая свежих листьев чая. Почва здесь плодородная, с обильным солнцем, густыми туманами, высокой влажностью, т. е . есть все оптимальные условия для выращивания старых чайных деревьев. Благодаря исключительным стимулирующим и вкусовым свойствам, а также небольшому количеству произрастающего и отпускаемого сырья, цена такого чая растет с каждым годом, начиная с 2004 года. Вкус чая Лао Бан Чжан является уникальным и даже чайные листья из близлежащих сел не идентичны по вкусу.
Уважаемые покупатели *Блин на вес(развес)* — означает, отлом от целого блина 357г, части согласно объему указанного в описании карточки товара. (см. фото 2) ! Данный подход позволят Вам продегустировать чай в меньших объемах, и определиться с дальнейшим заказом. Вид ломанной части может отличаться от фото. (см. фото 2)
Способ приготовления:
— подготовленная вода, либо водопроводная при условии повторного кипячения (90°С)
— глиняный чайник либо гайвань
— пропорция чая: 8г на 100 мл.
Для первого раза настоять 8-10 секунд и слить, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на 6 завариваний.
