Описание
Шен пуэр – один из самых известных в мире китайских чаев, именно он отправлялся караванами по Древнему Чайному Пути в соседние страны. Шен пуэр — это "свежий" или "сырой" чай длительной ферментации. Ферментация чая не приостановлена в процессе изготовления, то есть такой чай подлежит длительному хранению, приобретая с годами новые вкусовые качества. Шен пуэры ценятся за сладость и свежесть.
Гора Булан (Bulang Shan), расположена в уезде Мэнхай округа Сишаньбанна. Сырье с района горы Булан отличается особыми стимулятивными свойствами, чай из этого сырья оставляет небольшую горечь на верхней и средней части языка и небо, вкус очень глубокий и насыщенный, что отличает его от баньчжановского сырья, имеет сладкое послевкусие, которое, оставаясь на дне чашки имеет аромат солодового сахара.
Уважаемые покупатели *Блин на вес(развес)* — означает, отлом от целого блина 357г, части согласно объему указанного в описании карточки товара. (см. фото 2) ! Данный подход позволят Вам продегустировать чай в меньших объемах, и определиться с дальнейшим заказом. Вид ломанной части может отличаться от фото. (см. фото 2)
Способ приготовления:
— подготовленная вода, либо водопроводная при условии повторного кипячения (90°С)
— глиняный чайник либо гайвань
— пропорция чая: 8г на 100 мл.
Для первого раза настоять 8-10 секунд и слить, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат на 6 завариваний.
