Описание
Кардамон «С. Пудовъ» – популярная специя. Секрет её популярности в богатом вкусе, который одновременно совмещает в себе легкую остроту белого перца, цитрусовую терпкость имбиря и жгучую пряность мускатного ореха.
Чтобы сохранить всю силу аромата и вкуса кардамона его лучше всего покупать в целом, не перемолотом виде. Качественные плоды кардамона имеют темно-оливковый цвет.
В кулинарии кардамон используется повсеместно. Его добавляют в выпечку, супы и мясные блюда, а также в горячие напитки, например, кофе или глинтвейн. Перед употреблением рекомендуется измельчать мелкие плоды, чтобы вкус и аромат специи полностью раскрылся.
Выращен в Индии и Гватемале
Состав: кардамон целый.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки — 11,0 г, жиры — 6,5 г, углеводы — 40,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1090 кДж/260 ккал.
Срок хранения: 24 месяца. Хранить в сухом и прохладном месте. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
