Описание
Алкализованный какао-порошок KIWAMI имеет насыщенный цвет, глубокий шоколадный аромат и горьковатый вкус. Источник растительного белка, насыщенных жирных кислот и пищевых волокон. Содержит комплекс витаминов и минералов.
Преимущества алкализованного какао порошка:
имеет более яркий шоколадный и насыщенный вкус
лучше растворяется в воде и смешивается с различными ингредиентами
растворяется без осадка
не требует варки
мелкий помол
Возможно использовать для приготовления напитков, мороженого, десертов, кондитерских изделий, глазурей и других кондитерских изделий.
* Алкализованный какао-порошок имеет сниженную кислотность, поэтому не вступает в реакцию с содой. Вместо соды рекомендуется использовать разрыхлитель.
Полезные свойства натурального какао-порошка:
Мощный антиоксидант
Стимулирует умственную активность
Нормализует перепады настроения
Снижает уровень стресса
Вырабатывать эндорфин — "гормон радости"
Благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему
Избавляет от синдрома хронической усталости
Улучшает пищеварение
Снижает уровень "плохого" холестерина
Ускоряет восстановление мышц после физической нагрузки
