Описание
Хмель Saaz (Жатецкий), Чехия — наиболее распространенный и классический тип хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Хмель Жатецкий — это натуральная разновидность хмеля из Чехословакии (Чехия), которая появилась в Жатецкой области вокруг Чешского города Жатец. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.
Регион выращивания: Чехия
Альфа-кислоты: 3.0 — 6.0%
Бета-кислоты: 4.5 — 8.0%
Аромат: Легкие специй и земляные тона
Тип использования: Для аромата
Стили пива: Светлый/Янтарный/Темный Лагер, Пильзнер
Упаковка: Вакуумная
