Описание
Компания Вкус Леса — занимается сбором, первичной и полной переработкой лесных грибов и ягод. Каждый гриб проходит через руки наших опытных заготовителей. Что обеспечивает лучшее качество наших продуктов. Всегда готовы предложить Вам, вашим друзьям и знакомым лучшую русскую закуску — лесные грибы , приготовленные по старинным Русским рецептам.
Груздь изящно сочетает лучшие качества своих сородичей: он большой, красивый и вкусный. Что может быть вкуснее солененьких груздей, да еще если они при этом подаются с отварным картофелем, политым сливочным маслом? Только грузди со сметаной и луком )
Наши грузди собраны в лесах кировской области , мы засолили их по холодному рецепту . Поэтому в составе нет консервантов кроме соли. Кислота не используется (!) , они сквашиваются методом ферментации , т. е. естественно. Поэтому рассол мутный . При этом способе посола он другим быть не может. Ценители этих грибов это знают.
Лайфхак для тех, кому нельзя соленое. Соль является консервантом в этом рецепте . Если гриб замочить на 10-15 мин в прохладной воде, то соль уйдет, а вкус гриба останется. Остается просто слить воду и положить грибы в тарелку)
Соленые грибы можно использовать как самостоятельное блюдо , добавлять в салаты и горячие блюда .
Приятного аппетита .
