Описание
Глюкозный сироп используется при изготовлении кондитерской мастики и глазури, сахарной помадки, карамели, кондитерский масс, а также мороженного, сорбета, жевательной резинки и замороженных десертов. Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удержать влагу, придает вязкость, обладает консервирующими и антикристализационными свойствами, увеличивает срок годности. Массовая доля редуцирующих сахаров в пересчете на сухие вещества — 43-45%. Масса нетто: 1,3 кг. Продукция растительного происхождения, не содержит ГМО.
