Описание
Зеркальная глазурь, со вкусом темного шоколада, для покрытия кондитерских изделий. Зеркальная глазурь это глазурь на основе шоколада, какао или сливок, с добавлением желатина или пектина, в готовом виде имеющая глянцевую поверхность. Правильно приготовленная глазурь характеризуется высокой отражающей способностью, можно сказать, дает практически зеркально покрытие (откуда, собственно, и появилось название). Способ применения: разогреть до температуры 40-45 С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести покрытие на кондитерское изделие. Устойчив к замораживанию, не впитывается в крем. Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Срок годности: 360 дней. Заводская упаковка: вёдра 5 кг. Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом
