Описание
Финики Мазафати выращиваются в южно-восточной части Ирана. Они считаются одними из самых приятных на вкус, благодаря в меру сладкой, волокнистой и едва терпкой мякоти. Цвет плодов черный, с легкой синевой. В финиках содержится до 35% влаги – чем раньше сорваны плоды, тем они сочнее. Форма плодов, которые также называют ягодами, напоминает пухленькие бочонки размером до 5 см.
Плоды финика мазафати содержат различные питательные вещества, кальций, магний, калий и т. Д А также витамин А, комплекс витаминов группы В, витамин С и т. Д. Кроме того, они с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки и белка, что делает их здоровыми закусками.
