Описание
Волшебная пряная трава из семейства зонтичных имеет мягкие душистые веточки и ароматно-пряные семена с мармеладным оттенком аниса и пикантными нотками полыни. Фенхель используется для ароматизации овощных салатов, винегретов, блюд из фасоли и чечевицы, его добавляют в сдобное тесто и напитки – компот, вино и чай. Семенами фенхеля украшают выпечку (пирожки, булочки, гамбургеры) и мясные блюда. При термической обработке звучание вкусовой гаммы усиливается и аромат раскрывается. Известен сильный антиоксидантный эффект этой пряности. Больше всего фенхель любим в Индии, Франции, России, Венгрии и Украине. Но его популярность берёт начало в Древней Греции – знаменитые эскулапы ценили аромат и целебные свойства этой удивительной пряности.
Также семена фенхеля используют при приготовлении рассолов и маринадов для соленых и маринованных овощей, Волшебная пряная трава из семейства зонтичных имеет мягкие душистые веточки и ароматно-пряные семена с мармеладным оттенком аниса и пикантными нотками полыни. Фенхель используется для ароматизации овощных салатов, винегретов, блюд из фасоли и чечевицы, его добавляют в сдобное тесто и напитки – компот, вино и чай. Семенами фенхеля украшают выпечку (пирожки, булочки, гамбургеры) и мясные блюда. При термической обработке звучание вкусовой гаммы усиливается и аромат раскрывается. Известен сильный антиоксидантный эффект этой пряности. Больше всего фенхель любим в Индии, Франции, России, Венгрии и Украине. Но его популярность берёт начало в Древней Греции – знаменитые эскулапы ценили аромат и целебные свойства этой удивительной пряности.
Также семена фенхеля используют при приготовлении рассолов и маринадов для соленых и маринованных овощей
