Описание
Дрожжи «Angel» 100 гр были произведены для выпечки и домашнего изготовления высокородных видов алкоголя, кваса — напитков с высокой крепостью и содержанием сахара до 20%, и обладают рядом преимуществ перед другими марками дрожжей.
Дрожжи «Angel» 100 гр» отличаются улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством готового продукта, а также отсутствием резкого запаха в процессе брожения. Брага, приготовленная на дрожжах «Angel» 100 гр, обладает высокой крепостью и отсутствием несброженного сахара. Для её получения необходимо соблюсти несколько простых условий: используйте очищенную воду и качественный сахар, поместите ёмкость с брагой в затемненное место и поддерживайте температуру брожения от 22°С до 28°С. Интенсивное брожение продолжается в течение 5-7 дней.
Максимальную эффективность дрожжи проявляют, если процесс брожения проходит в помещении с температурой от +22°С до +23 °С. Вносить дрожжи рекомендуется при начальной температуре сусла 33-34 °С. Дозировка: одна 100-граммовая упаковка рассчитана на 20-24 литров воды и 5-6 кг сахара. Способ применения: Ёмкость для будущей браги заполнить тёплой водой (до 40°С, 20-24 литров) и развести в ней весь сахар. Температура готового сусла должна быть 33-34°С. Внести дрожжи и размешать в сусле. Накрыть и оставить бродить.
важно! Процесс брожения начинается в момент добавления дрожжей и при соблюдении всех условий, продолжается в течение 5-7 дней. Рекомендуем использовать очищенную воду. Брагу не пить. Дрожжи упакованы в герметичный пакет с фольгированным внутренним слоем, который сохраняет продукт активным в течение всего срока годности. Срок годности – 2 года.
Состав
дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: сорбитан моностеарат (Е491), антиокислитель: аскорбиновая кислота (Е300).
Условия хранения
хранить в сухом прохладном месте. Открытую упаковку хранить в холодильнике.
