Описание
CS-31 пивоваренные дрожжи верхового брожения. Интенсивное брожение, высокое сбраживание и высокая флокуляция. Быстрое начало брожения и его завершение в течение 4-5 дней при температуре 18. Высокая устойчивость к алкоголю, подходит для высокой концентрации пива, более 9% (объёмное содержание v/v) и выше. Имеет ярко выраженный аромат эфира и фруктовый аромат без неприятного запаха, при правильном обращении. Кроме того, они могут быть использованы для производства пшеничного пива из-за их приятного вкуса. Фасовка в 12гр. идеально подходит для домашнего применения. Температура брожения 15-25. Хранить при низкой температуре и в сухом месте.
