390,00 ₽
Отличительной особенностью дрожжей является: энергичное прохождение ферментации и высокая флокуляция.
Подходят для чистых и компенсированных элей.
Раскрывает едва уловимый фруктовый аромат без неприятных запахов и привкусов.
Лучше всего использовать по традиционной элевой рецептуре.
Помогает получить прозрачный и яркий цвет конечного продукта.
Ватрушки (из дрожжевого теста) содержит 319.3 кКалл на 100 грамм
Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское) содержит 78 кКалл на 100 грамм
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) содержит 64 кКалл на 100 грамм
Дрожжи прессованные (*эргостерин) содержит 109 кКалл на 100 грамм
Кулебяки (из дрожжевого теста) содержит 278.9 кКалл на 100 грамм
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% содержит 58 кКалл на 100 грамм
Пирожки жареные из дрожжевого теста (простые с фаршем массой 75г.) содержит 339.4 кКалл на 100 грамм
Пирожки печеные из дрожжевого теста (простые массой 75г.) содержит 285.8 кКалл на 100 грамм
Сливки сухие 42,0% жирности содержит 577 кКалл на 100 грамм
Сливки сухие, высокожирные содержит 567.3 кКалл на 100 грамм
