Что полезнее или

Декстроза, 1 кг

345,00 

Артикул: 101393183765
Производитель:

Описание

Декстроза (фруктоза) – синоним более привычного слова «D-глюкоза» или
«виноградный сахар», представляет собой оптический правовращающийся
изомер глюкозы.

Декстроза в пивоварении:

Декстрозу часто применяют владельцы минипивоварен, потому что она
прекрасно подходит для любых солодовых сусел. В процессе расщепления
сахара до декстрозы, дрожжами генерируются ферменты, которые именуются
сивушными маслами и отрицательно влияющие на качество получаемого пива.

Применение
декстрозы в качестве базы для сусла и в ходе брожения весьма
существенно насыщает и повышает вкусовые характеристики самодельного
пива, нейтрализует сивушные привкусы, способствует формированию
устойчивой пенной шапки, стимулирует естественное осветление.

При использовании солодовых концентратов используют декстрозу в расчете 1 кг. декстрозы на 23-25 литров подготовленного раствора.

Декстрозу так же используют при карбонизации пива, добавляется перед розливом по бутылкам из расчета 8-9 гр. на литр.

Использование декстрозы при самогоноварении:

Самогонщики используют декстрозу вместо обыкновенного сахара по одной
простой причине — критически важной для получения хорошего напитка! А
именно, во время брожения при использовании традиционного сахара
происходит ферментация, этот химический процесс сопутствует расщеплению
сахара на спирт углекислый газ, спирт — нужен, углекислый газ —
выводится через гидрозатвор, однако, помимо этих компонентов начинают
выделятся сивушные масла.

Когда брага для самогона стоит на декстрозе ферментации не
происходит, то есть выделяются всего-лишь 2 компонента — спирт и
углекислый газ. Таким образом, подготовленный к перегонке продукт будет
уже максимально чистым и без примесей.

А вы знали?

Абрикос-ядро содержит 519.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое масло содержит 899.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое пюре содержит 60 кКалл на 100 грамм

Абрикосовое суфле содержит 116.221 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый газированный коктейль содержит 36.4 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый гоголь-моголь содержит 85.5 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый десертный напиток содержит 86.1 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый джем содержит 209.556 кКалл на 100 грамм

Абрикосовый коктейль с поплавком содержит 70.8 кКалл на 100 грамм

Абрикосы содержит 44 кКалл на 100 грамм